Kentang Goreng merupakan sebuah makanan ringan sebagai cemilan atau juga makanan sajian yang biasa dimakan untuk menemani waktu santai dirumah maupun ketika diluar. Kentang goreng saat ini sudah banyak dijual diberbagai tempat dengan rasa dan bentuk yang bermacam-macam. Terkadang saat membuat kentang goreng sering sekali gagal karena kentang yang kurang rasa atau kurang renyah. Dan berikut ini adalah resep masakan untuk membuat kentang goreng yang renyah yang harus Anda coba.
Bahan:
1/2kg kentang segar
1 sendok teh garam halus
Air putih secukupnya untuk merebus kentang
5 sendok makan tepung terigu sedang
2 sendok makan tepung beras
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu untuk kentang goreng
Cara Membuat:
1. Setelah kentang dikupas bersih, potong kentang memanjang, kemudian rendam dalam air bersih
- Cuci kentang hingga bersih, lakukan pencucian hingga 4 kali untuk membersihkannya
- Rebus kentang dalam air mendidih yang sudah ditaburi garam
- Setelah kentang direbus dalam air mendidih, angkat kentang dan tiriskan hingga airnya turun
5. Taburkan ketang dengan tepung terigu dan tepung beras.
6. Setelah kenang dibiarkan beberapa menit, lalu masukkan kentang ke dalam lemari es ( freezer), simpan kentang dalam lemari es hingga 2 jam lamanya
7. Setelah cuckup beku, goreng kentang dalam minyak panas dan goreng hingga coklat keemasan
8. Setelah kentang matang, Anda bisa memberikan bumbu instan khusus kentang goreng yang rasanya pedas manis seperti Indofood. - Dan, kentang goreng yang gurih dan renyah sudah siap disajikan. Sajikan untuk menemani waktu santai Anda.
Demikian resep masakan Kentang Goreng Renyah Nan Gurih yang bisa Anda coba di rumah. Untuk bumbu instant kentang goreng bisa menggunakan Bumbu Kentang Goreng Indofood yang rasanya dijamin enak dan membuat kentang goreng renyah. Sekedar informasi, bumbu kentang goreng Indofood dibuat oleh perusahaan makanan yang sudah lama berkecimpung dalam dunia makanan yang bernama NICI (nestle Indofood Citarasa Indonesia) dan membuat bumbu asli makanan Indonesia.
