Masyarakat indonesia merupakan salah satu masyarakat paling beruntung, sebab negara indonesia sangat kaya akan keanekaragaman budaya yang menimbulkan karakter yang khas dalam setiap aspeknya. Salah satu aspeknya yang juga menjadi bukti bahwa negara indonesia sangat kaya adalah masakan. Keberagaman masakan indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi sebab masakan indnesia merupakan salah satu masakan terbaik di dunia. Sudah banyak sekali resep masakan indoesia yang sudah dikenal oleh dunia internasional.
Dari sekian banyak resep masakan indonesia yang ada salah satu yang paling populer dan bisa dikatakan sebagai salah satu favorit adalah ayam kecap manis spesial. Berikut cara membuatnya.
Bahan dan bumbu
- Daging ayam ersih yang sudah dipotong-potong
- Irisan bawang putih sebanyak 2-3 siung
- Barang merah sebanyak 6 siung (diiris tipis)
- Kecap kental manis secukupnya
- Air perasan jeruk nipis atau bisa juga lemon
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Jika yang menyukai pedas bisa disiapkan cabai sesuai selera.
Cara membuat
- Rebus terlebih dahulu potongan daging ayam yang sudah disediakan sampai setengah matang.
- Setelah itu masukan daging ayam tadi kedalam air perasan jeruk nipis atau lemon agar lebh empuk dan segar.
- Kemudian angkat dan taburkan garam secukupnya pad daging ayam tersebut
- Setelah itu rebus ulang daging ayam sampai agak empuk, angkat dan tiriskan.
- Setelah itu siapkan wajan, masukan minyak dan tumis bumbu yang sudah disiapkan. Bila perl bisa tambahkan jahe dan beragam saus sesuai selera.
- Masukan air bersih pada tumisan bumbu tadi, kecap ketal manis dan aduk sebentar. Setelah itu masukan daging ayam aduk kembali. Dan tunggu sampai air mendidih dan meresap.
- Setelah itu angkat dan sajikan.
Itulah salah satu resep masakan indonesia yang cuup terkenal. Bagi keluarga indonesia yang ingin melihat beragam resep lainnya bisa dilihat di wesite NICI. NICI merupakan perushaan yang bergerak dibidang makanan yang selalu memberikan beragam produk makanan berkualitas.
