Saat sedang bersantai bersama keluarga atau ketika berkumpul dengan teman – teman, aneka resep kue bolu adalah pilihan terbaik untuk melengkapi kebersamaan anda. Ngobrol panjang lebar memang terasa hambar jika tidak ditemani makanan atau minuman. Salah satu kue yang paling disukai oleh orang pada umumnya yaitu bolu gulung pandan. Selain memiliki rasa manis khas, kue ini juga sangat cocok disuguhkan bersama minuman hangat maupun dingin.
Aneka kue bolu khusus melengkapi kebersamaan memang tersedia dalam banyak pilihan. Namun bolu gulung pandan sedikit berbeda karena jika dilihat dari cara pembuatan dan harga jualnya kue ini lebih efektif, lebih hemat tenaga dan mengerti status finansial anda. Tapi soal rasa dan kelezatan bolu pandan pastinya tidak akan kalah dengan yang lainnya.
Dalam membuat bolu gulung pandan, tidak dibutuhkan keahlian khusus atau bahan makanan langka sehingga anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Terlebih lagi jika anda seorang isteri, buatlah suami anda lebih cinta dan kagum dengan masakan anda. Maka dari itu simak cara membuatnya di bawah ini :
Bahan – bahan :
- Telur (4 butir, simpan putih telurnya karena yang dipakai hanya kuningnya saja)
- Gula caster (30 gr)
- Pandan pasta (secukupnya saja)
- Santan kental (10 gr)
- Minyak sayur (30 gr)
- Tepung terigu (40 gr, tepung terigu harus dicampurkan tsp garam sebanyak ⅛)
Bahan lainnya :
- Gula caster (30 gr)
- Telur (4 butir, Hanya putih telurnya saja, putih telur yang terdapat pada bahan pertama bisa digunakan)
Cara membuat :
- Pertama-tama anda harus mengocok kuning telur menggunakan mixer atau secara manual.
- Sambil diaduk, tambahkan gula caster, aduk terus hingga gula larut.
- Masih dalam mode mengaduk, masukkan minyak sayur disusul oleh santan kentan, aduk hingga benar-benar merata.
- Siapkan wadah untuk menampung tepung terigu lalu campurkan semua bahan menjadi adonan. Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, anda dapat terlebih dahulu mengayak tepung terigunya.
- Beralih ke bahan kedua, gunakan mixer untuk mengocok putih telur sampai terlihat kaku.
- Tambahkan gula caster aduk terus hingga merata.
- Jika sudah merata, ambil ⅓ adonan 2 lalu tambahkan ke adonan kuning telur, aduk kembali.
- Masukkan adonan kedalam loyang atau cetakan lainnya. loyang yang digunakan sebaiknya memiliki ukuran 33 x 23 centimeter.
- Panggang selama kurang lebih 10 – 20 menit hingga adonan matang. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Bolu gulung pandan siap dinikmati.
