Bumbu masak merupakan salah satu komponen yang penting ketika anda akan memasak sebuah olahan masakan. Anda bisa mendapatkannya melalui bahan-bahan alami untuk memberikan rasa yang lezat pada masakan anda. Dengan bumbu yang didapatkan dari bahan alami, tentunya akan memberikan cita rasa yang sangat lezat bagi masakan anda. Bila anda termasuk yang menginginkan kemudahan dalam memasak yang praktis, maka anda bisa menggunakan bumbu-bumbu yang simpel. Dengan kepraktisan dari bumbunya ini, maka anda bisa mengolah sebuah masakan hanya dengan menggunakan lima jenis bumbu ketika memasaknya. Meski demikian, bukan berarti anda bisa mengolahnya dengan penuh kesuksesan bila tidak dibekali mengenai pengetahuan tentang bumbu.
Kali ini, anda akan mengenal berbagai bumbu dapur yang akan anda gunakan untuk mengolah sebuah masakan yang enak. Bahan-bahan bumbu dapur tersebut secara umum sering sekali digunakan untuk memasak makanan sehari-hari karena sangat mudah ditemukan. Salah satu bumbu dasar untuk membuat masakan menjadi semakin lezat adalah bawang putih. Bawang putih yang memiliki aroma kuat dan khas, mampu memberikan kelezatan untuk sebuah masakan yang diolah.
Secara umum untuk menggunakan bawang putih sebagai bumbu dalam sebuah olahan masakan dengan cara dicincang, dihaluskan, dipipihkan, atau memang sengaja dibiarkan utuh di sebuah masakan. Sedang bila anda menginginkan sebuah aroma makanan yang wangi dengan menggunakan tumisan bawang putih, maka anda harus menggunakan minyak panas ketika menumisnya. Dengan demikian anda akan mendapatkan aroma masakan anda yang harum.
Untuk memilih bawang putih sebagai bumbu masak, yang membuat masakan anda menjadi semakin lezat. Anda bisa memilih umbi yang warnanya putih bersih. Pada siung bawang tersebut tidak terdapat bercak kehitaman yang merupakan adanya jamur di dalam bawang putih tersebut. Selain itu, saat anda menekan bawang tersebut maka akan terasa keras. Pada umbinya akan terasa lunak yang luarnya diselimuti sebuah lapisan yang tipis dan berlapis-lapis. Untuk mendapatkan kualitas bawang putih yang baik, maka anda harus meletakkannya di tempat yang hangat dengan suhu kira 18 derajad celsius dan kering. Hal ini dilakukan supaya bawang tidak berkecambah ketika disimpan.
