Sekarang ini resep kue nastar merupakan salah satu resep yang banyak diburu oleh masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, nastar mempunyai rasa yang begitu menggoda lidah. Saat ini, siapa orang yang tidak menyukai kue yang sangat lezat ini? kue ini banyak sekali di temui ketika tiba hari raya, bahkan seringnya kue nastar menjadi salah satu kue yang di pilih terlebih dahulu sebelum kue-kue yang lainnya.
Kue nastar memang menjadi salah satu kue yang sangat legendaris di kalangan keluarga dari berbagai macam kalangan. Sebenarnya kue ini mempunyai asal dari bahan nanas dan juga tart sehingga ia bernama nastar. Akan tetapi sekarang sudah banyak sekali variasi rasa dari nastar dengan cara membuat kue nastar yang tertentu, sehingga rasa yang di hasilkan juga semakin bervariatif. Kue ini mempunyai rasa yang sangat gurih, seolah-olah lidah kita mampu untuk dimanjakan oleh kue ini.
Berikut cara pembuatan kue nastar:
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 100 gram Blueband
- 1 butir kuning telur yang dijadikan sebagai polesan
- ½ sdm maizena
- ½ sdm susu full cream bubuk
- Keju
- Selai nanas siap saji
- ½ sdt vanili
Cara membuat:
- Kocok kuning telur dengan mempergunakan mixer yang berkecepatan tinggi,
- Tambah gula halus dan Blueband hingga ia benar-benar tercampur secara merata,
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili, aduk berbagai macam bahan tersebut hingga ia pulen dan bisa untuk dibulatkan,
- Bulatkan adonan dan pipihkan,
- Isi dengan menggunakan selai nanas secukupnya, jangan terlalu banyak memasukkan selai nanas, agar nantinya ia tidak keluar saat masa di bulatkan,
- Letakkan adonan yang telah dibulatkan ke loyang yang telah Anda olesi dengan menggunakan Blueband,
- Olesi bagian atas adonan ini dengan menggunakan kuning telur dengan merata,
- Taburi keju yang sudah di parut satu per satu
- Panaskan oven serta panggang dalam waktu 20 menit,
- Angkat kue yang telah matang saat sudah dingin. Resep kue nastar pun telah selesai. Selamat mencoba.
