Perkedel merupakan salah satu jenis makanan lezat yang dapat dijadikan lauk ataupun camilan yang dibuat dengan cara digoreng sehingga sangat renyah dan gurih, terlebih jika dimakan dalam kondisi hangat. Perkedel dapat dibuat dari berbagai macam bahan seperti dari jagung, dari tahu ataupun perkedel dari kentang. Nah pada artikel ini, kita akan mengulas tentang resep perkedel kentang rasa nugget spesial.
Alasan kenapa dinamakan perkedel kentang rasa nugget, karena dalam membuatnya anda harus menyiapkan dua bahan utama yakni kentang dan daging giling. Mengenai rasanya tentunya sangat nikmat, perkedel kentang saja sudah enak apalagi jika ditambah daging giling. Mungkin anda sudah penasaran seperti apa dan bagaimana cara membuat perkedel kentang rasa nugget? Silakan simak penjelasan lengkapnya.
Cara Membuat Perkedel Kentang
Anda dapat membuat perkedel kentang kapan saja, karena proses pembuatannya tergolong sangat mudah. Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti kentang sebanyak 500 gram, daging sapi giling 500 gram, 2 butir telur yang sudah dipisahkan antara kuning dan putihnya, daun seledri, 2 siung bawang merah, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt pala bubuk, Minyak goreng, 1 bungkus Royco dan garam halus secukupnya.
Cara membuatnya yakni pertama tama kupas kentang kemudian goreng atau bisa juga dikukus hingga lunak, setelah itu baru menghaluskan kentang hingga membentuk seperti adonan. Kemudian silakan campurkan daging giling, kuning telur, bawang merah, irisan daun seledri, merica dan pala bubuk dan jangan lupa untuk memberikan Royco untuk mengurihkan masakan serta garam.
Terus aduk adonan tadi hingga semua bahan tercampur dengan sempurna, selanjutnya siapkan telur putih yang sebelumnya telah dikocok. Bentuk adonan menjadi berbagai bentuk menurut selera, namun biasanya berbentuk bulat pipih kemudian celupkan kedalam telur putih dan selanjutnya digoreng dengan api sedang hingga perkedel berwarna kuning coklat dan sudah tercium aroma khas, angkat dan tiriskan.
Kini masakan perkedel kentang dengan campuran daging giling siap disajikan dan dinikmati. Semua bahan yang anda persiapkan seperti diatas cukup untuk membuat perkedel untuk porsi 10 orang jadi bisa dimakan untuk lauk siang dan malam hari. Demikianlah informasi mengenai resep membuat perkedel kentang, semoga dapat bermanfaat.
